Kolak Pisang Ubi Ungu

                                                         Resep Kolak Pisang Ubi Ungu

Kolak adalah makanan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan. Kolak memiliki rasa yang gurih dan manis dan tekstur yang lembut.

   Bahan

- 500 gr pisang uli

- 250 gr ubi ungu

- 500 gr singkong

- 1300 ml santan encer

- 200 ml santan kental

- 200 gr gula pasir

- 1 sdt garam

- 1 sdt vanili bubuk

- 3 lembar daun pandan, potong-potong kecil

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, kemudian masukkan ubi ungu, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga ubi sampai setengah empuk.

2. Masukkan pisang aduk rata. Tunggu sampai mendidih dan semua matang lalu masukkan santan instan. Aduk sampai tercampur rata.

3. Setelah pisang matang. Angkat dan sajikan kolak pisang ubi ungu

Selamat mencoba🤩